Niagara-on-the-Lake Weintouren-Bus — Geführte Keller-Routen & Verkostungen

Die erste Weingut-Lizenz in Ontario seit der Prohibition wurde 1975 für einen Bauernhof am Niagara Parkway, nur wenige Minuten von der Queen Street entfernt, ausgestellt. Die Stadt daneben ist fast zwei Jahrhunderte älter als die Industrie selbst. Gegründet als Newark, diente sie von 1792 bis 1796 als Hauptstadt von Oberkanada. Amerikanische Truppen brannten sie im Dezember 1813 nieder. Was heute steht, ist weitgehend das Werk der 1810er und 1820er Jahre: niedrige georgianische und Regency-Fassaden, Backstein und Holzverkleidung, angelegt in einem Raster, das das Feuer nicht auslöschen konnte. Der aktuelle Name kam später und wurde gewählt, um die Stadt von den flussaufwärts gelegenen Niagara Falls zu unterscheiden. Fort George hält immer noch das Gelände oberhalb der Flussmündung. Die Niagara-on-the-Lake Weintour-Busse bewegen sich täglich durch dieses Raster. Der Weinbau kam spät und wuchs schnell. Die Standards der Vintners Quality Alliance wurden 1988 eingeführt. Drei Jahre später gewann ein Vidal-Eiswein von der Halbinsel den Grand Prix d'Honneur auf der Vinexpo in Bordeaux, und die Exportnachfrage folgte. Im Jahr 2005 wurde die Region in Sub-Appellationen unterteilt – Four Mile Creek, St. David's Bench, Niagara Lakeshore, Niagara River –, jede definiert durch Bodenbeschaffenheit und Entfernung zum Wasser. Der Ontariosee mildert die Winter. Die Böschung blockiert die Kälte dahinter. Riesling, Chardonnay, Cabernet Franc und Gamay reifen auf altem Seebett-Lehm. Pfirsiche und Kirschen kamen zuerst; Obst gab dem Boden seinen Ruf lange vor den Reben. Weingut-Keller gibt es heute zu Dutzenden im Umkreis von zehn Kilometern, die meisten davon sind bewirtschaftete Bauernhöfe mit angeschlossenen Verkostungsräumen. Einige befinden sich in umgebauten Scheunen. Andere wurden eigens dafür erbaut, mit Fasskellern, die unter das Bodenniveau abgesenkt wurden, um eine gleichmäßige Temperatur zu halten. Das seit 1962 stattfindende Shaw Festival zieht ein zweites Publikum in dieselben vier Straßenblöcke, und ein Niagara-on-the-Lake Weingut-Shuttle verbindet beide Besuchergruppen. Die Route führt an Obstgärten vorbei, einem 1875 angelegten Golfplatz und als Windschutz gepflanzten Hecken. Tickets für den Niagara-on-the-Lake Weintour-Bus befördern Passagiere an Fassaden vorbei, die von den Bränden 1813 verschont blieben, und an Reben, die es innerhalb lebender Erinnerung noch nicht gab.